雪の後に雨が降ったのもあって朝方には積雪がほぼ消えていた。おかげで業者の予定がさらに1日前倒しされることに。
ふの付く某所より。
「>毎年年末の度に（コイン精米機ってもち米も入れていいんだっけ…）ってなりながら精米してる
>実際どうなんだろう…
>毎年年末の度に（コイン精米機ってもち米も入れていいんだっけ…）ってなりながら精米してる
>実際どうなんだろう…
相当古い機械でなければたいてい可能です
もちろん玄米に限られます
なおもち米は割れやすいので無洗米精米すると割れて最悪の場合詰まります
上白で精米しましょう」
確か、「VINTAGE YEAR」の同人誌で新潟のコイン精米にまつわる話を読んだ覚えがあったで、本棚を捜索……「LUMINESCENCE」の地理Bだった。捜索の途中、「MOON PALACE」に挟まったペーパーを読み返すと、「39度の猛暑を歩き回った後で食べる山の上ホテルのかき氷は極上」（大意）と書かれていた。1994年の夏は暑かったからなあ。山の上ホテル、2024年2月13日全館休業、休館期間は未定。
